?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Пока свежи воспоминания о дегустации, поделюсь с вами. В прошлый четверг мы с клубом посетили дегустационный зал винного дома Good Vine (на улице Мечникова), где приняли участие в дегустации испанских игристых вин кава.

IMAG5249

В самом начале раздали нам дегустационые карты, где нужно было описывать свои впечатления о вине и делать другие "заметки на полях". Мы прилежно старались.
IMAG5264

Вели мероприятие двое профессионалов своего дела - сомелье Виктор Бернабе и Виктор Олейников
IMAG5267

На дегустации такого формата я была впервые, а вообще программа мероприятия была в новинку даже организаторам. Вначале они провели лекцию об особенностях технологии производства и вкусовых сочетаний игристых вин со слайдами на двух языках одновременно, потом во второй части банкета вечера мы пробовали 4 разных игристых вина вслепую! Нам предложили угадать, где кава, где франчиакорта, где креман, где просекко.

На фото - Лена и Виктор Олейников, один из сомелье
DSC_0807

Небольшое отступление для ликбеза (вдруг, вы, как и я, не знали): вина бывают тихие и игристые. А игристые, в свою очередь, делятся на 4 вида: шампанское (Франция) и кава (Испания) более распространены в мире. Еще есть креман и франчиакорта - это наиболее редкие игристые вина.
Так вот, это одна сотая, наверное, от тонны интересной информации, которую нам подали на лекции. Еще мы узнали о характерных отличиях кава и шампанского, регионах производства и сбора урожая, сортах винограда, а также о крупнейшем производителе кава Juve y Camps (Испания).

Таня вникает в тонкости производства игристого)
DSC_0797

Ну, а во второй части, как я и говорила, нам подали четыре вида вина, не показав этикеток на бутылках. Девочки наши - не промах. Просекко, например, угадали почти сразу) А еще в зале нашлись недовольные, которые стали требовать названия того, что нам дали - чтоб было из чего угадывать (вообще, логично, как бы). Но все это преподносилось в ненавязчивой, шуточной манере, было забавно)
DSC_0809

Когда мы разобрались, что есть, что (кстати, на мой вкус - просекко - лучшее), началась самая интересная часть - дегустация 5 вин кава - 4 белых и одного розового плюс нам подали к ним 5 закусок: помидор черри с пастой из белых грибов, террин с лососем, тост с утиным паштетом и инжирным джемом, яйцо с кремом из артишоков, абрикос с имбирным конфитюром, вымоченный в мускатном вине. Причем, пробовать запретили, пока не дойдем до подходящего сорта кавы. А никто не ужинал из девочек, к слову))
DSC_0813

Атмосфера на дегустации все два с половиной часа была непринужденнной, мы с девочками насмеялись) Народу было немало - только мы заняли почти треть зала. Вообще было более тридцати человек.

А вот и наши красотки

Яна
IMAG5254

Натали и Лена
IMAG5252

Яна и Натали)
DSC_0820

Джульетта! jul_capulet Кстати, Юля написала свой рассказ о дегустации - вот здесь, очень интересно!
DSC_0819

А это чудесные фоточки от нашей талантливой Марины kadzzzuko, также участницы клуба, которой нет ни на одной фотке с дегустации, к моему большому сожалению! Наверстаем это!

Таня. С ней скоро будет первое интервью в рамках клуба) Не пропустите!
degustation-5

Лена
degustation-3

Юля
degustation-1

Вот такое настроение у нас и было всю дегустацию)
degustation-2

Ну и, конечно, как наш Женский клуб мог упустить возможность сфотографироваться с импозатным сомелье Виктором Бернабе! Обступили его) Он даже защитную позу принял)
degustation-6

А потом мы поужинали пиццей в Напуле - вкусно там. Размытых фоток не выкладываю, а то в инстаграм насмеялись уже над тем, что дегустация удалась, судя по фокусу)))
Скажу вам, что фокус фокусом, а она и вправду удалась! ;)

Comments

( 8 comments — Leave a comment )
_alena_
Apr. 14th, 2013 07:01 pm (UTC)
какие все девушки красивые :)

у вас отбор в клуб по определенным параметрам? :)))))))))))

*а мы в институте проходили курс по виноделию в рамках технологии отрасли :) и была экскурсия :)
darya_vlasenko
Apr. 14th, 2013 07:12 pm (UTC)
Красотки, согласна)
Я до этого была на заводе Магарач в Крыму, тоже интересно.
jul_capulet
Apr. 14th, 2013 07:53 pm (UTC)
А я как-то была на дегустации в Алуште (что там за завод, не помню, вина тихие). Тоже отлично!
В общем, судя по всему, нам бы любая дегустация подошла :)))
darya_vlasenko
Apr. 15th, 2013 01:16 pm (UTC)
Думаю, да. Мы бы нигде не з аскучали и незамеченными бы не остались!)
jul_capulet
Apr. 14th, 2013 07:54 pm (UTC)
Остается добавить только банальное "+1" к фразе "кстати, на мой вкус - просекко - лучшее" :)))
darya_vlasenko
Apr. 15th, 2013 01:15 pm (UTC)
Просекко самое приятное, да. Ароматное и легкое.
Vlada Babiy
Apr. 14th, 2013 09:05 pm (UTC)
Дегустация
Красотки!!!! Я когда увидела фотку в инстаграмме- вообще не поверила глазам!!! Круто выглядите!!!
А вы голосование не устраивали, кому что больше в душу запало?
"+2- лучше только шампанское!!!"
darya_vlasenko
Apr. 15th, 2013 01:14 pm (UTC)
Re: Дегустация
Влада, спасибо)
Не устраивали, нет. Но мне кажется, большинство голосов было бы за просекко!)
( 8 comments — Leave a comment )

Latest Month

June 2014
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Profile

darya_vlasenko
Даша Власенко

Tags

Powered by LiveJournal.com